Archives par mot-clé : pas cher

Resto végane à Santiago

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A Santiago, il existe une dizaine de restaurants véganes (et plein d’autres avec des plats végane), d’après un long travail de recherche mené en exclu pour ce blog (en fait on a juste tapé ‘santiago’ dans happy cow). On a pas vraiment prévu de manger au resto tous les jours ($$$€€€ toi-même tu sais) mais on s’est quand même fait plaiz en allant au ‘vegan bunker’, une petit resto dont on avait entendu du bien et qui était très abordable, comme on dirait dans un guide de voyage.

Un plat y coûte 3000 pesos (4,30€) et franchement on se pète le bide. Même plus la place pour un dessert alors qu’on avait bien faim en arrivant.

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Bouffe maison : viva el soja

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La plupart du temps, pour ne pas dépenser trop de thunes, et parce que c’est plus convivial, on prépare à manger (ou on nous prépare quand on a vraiment de la chance) chez les gens qui nous accueillent. Petit aperçu de quelques plats MUY RICOS (trop bons) et faits maison qu’on a pu savourer ! Tous les ingrédients se trouvent facilement dans n’importe quel supermarché. La clé du bonheur c’est les protéines de soja qui se trouvent partout pour pas cher, et les fruits et légumes qui se trouvent à tous les coins de rue :

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Jour 1 à Santiago : el completo !

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Premier jour, Santiago, on a 18 heures de voyage derrière nous et la dalle ! On s’arrête au centre ville en se disant qu’on va bouffer des fruits et du pain, en matant quand même le menu du snack devant nous. Et là bim, on découvre le « completo vegetariano ».

C’est un sandwich à base de « carne de soia », c’est à dire des protéines de soja. On peut y rajouter un peu ce qu’on veut dessus, on choisit la palta, (avocat chilien qui envoie-du-lourd-comme-jamais-t’as-vu-ça), du aji (sauce pimentée) et plein d’autres trucs et de sauces trop bonnes. Tout ça pour le prix d’un sandwich de base c’est-à-dire 1500 pesos (2€).

Famosos Completos Chilenos!