« C’est impossible de pas manger de viande* en Amérique du Sud. Tu peux pas être végétarien-ne là-bas – alors végane, n’y pense même pas »
« Nous on a recommencé à manger de la viande* là-bas parce que sinon on aurait rien bouffé »
Voilà en gros ce qu’on a entendu, quand on a parlé de notre envie de voyage en Amérique du Sud. Mais voilà, l’Amérique du Sud on y est et on est toujours véganes. Et pour l’instant c’est franchement pas compliqué. Alors on on a eu envie de partager ici notre petite expérience, en se disant sans plus de prétention que ça pourra peut-être servir.

*On a gardé ici le mot viande par commodité, mais c’est un mot qu’on évite, parce que ce mot fait référence à un simple ingrédient et permet d’oublier qu’il s’agit en fait d’un animal mort. On pense qu’il vaut mieux désigner directement ce dont il s’agit : de la chair, des morceaux d’animaux.
