Voici quelques tag, graffitis, collages photographiés au gré de notre voyage…
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Archives par mot-clé : amérique du sud
Resto végane à Santiago
A Santiago, il existe une dizaine de restaurants véganes (et plein d’autres avec des plats végane), d’après un long travail de recherche mené en exclu pour ce blog (en fait on a juste tapé ‘santiago’ dans happy cow). On a pas vraiment prévu de manger au resto tous les jours ($$$€€€ toi-même tu sais) mais on s’est quand même fait plaiz en allant au ‘vegan bunker’, une petit resto dont on avait entendu du bien et qui était très abordable, comme on dirait dans un guide de voyage.
Un plat y coûte 3000 pesos (4,30€) et franchement on se pète le bide. Même plus la place pour un dessert alors qu’on avait bien faim en arrivant.
Los perros en la calle (les chiens de la rue)
Les chiens errants sont omniprésents dans les rues de Santiago ou Valparaiso. C’est dur de ne pas en voir. On remarque tout de suite combien ils sont malins. Ils attendent que le petit bonhomme soit vert pour traverser la route, ils savent où trouver de la bouffe, où trouver de l’ombre et où squatter pour qu’on leur foute la paix. Des ami-es chilien-nes nous ont même affirmé que les chiens prennent le bus pour se déplacer plus vite (on ne sait pas s’ils payent leur ticket ou pas, en tout cas nous, on fraude tout le temps…). Plein de chilien-nes leur donnent à manger ou placent des bassines d’eau pour eux. En hiver des bénévoles d’asso vont jusqu’à leur mettre des gilets qui gardent la chaleur.
Il est super rare de se faire emmerder par l’un d’eux dans la rue. Ça peut arriver qu’il grogne pour rien, mais en général rien de méchant, il suffit de lui gueuler dessus pour qu’il arrête et passe son chemin. Même si entre eux, c’est un peu la guerre civile permanente.
Départ en avion : peanuts pour la bouffe
Niveau repas vegan, le voyage en avion commence plutôt mal. On a pourtant bien checké repas « végétalien » pour le vol, mais les hôtesses de l’air sont formelles, seulement un repas a été enregistré, et nous sommes 2. Le deuxième aura donc à mangé des cacahuètes. Littéralement. N’ayant rien d’autres à proposer, les hôtesses donnent à l’un de nous deux des cacahuètes, 4 biscuits et du pain à manger. Viendra plus tard une toute petite salade. Rebelote pour le petit déjeuner. On se partage un petit pain, de la confiture insipide, quelques morceaux de fruits à deux et quelques cacahuètes. Un petit conseil, quand vous vous enregistrez sur internet et que vous cochez « repas vegan », envoyez en plus un mail de rappel et faites le plutôt dix qu’une pour être sur de ne pas mourir de faim.
On commence à se dire que le temps risque d’être long en Am du sud. Et si toutes les mises en garde s’avéraient finalement vraies ? Et si être vegan allait être un peu compliqué ?
En tout cas on débarque à santiago la peur au ventre (vide).
Comment ça, c’est dur d’être vegane en Amérique du Sud ?
« C’est impossible de pas manger de viande* en Amérique du Sud. Tu peux pas être végétarien-ne là-bas – alors végane, n’y pense même pas »
« Nous on a recommencé à manger de la viande* là-bas parce que sinon on aurait rien bouffé »
Voilà en gros ce qu’on a entendu, quand on a parlé de notre envie de voyage en Amérique du Sud. Mais voilà, l’Amérique du Sud on y est et on est toujours véganes. Et pour l’instant c’est franchement pas compliqué. Alors on on a eu envie de partager ici notre petite expérience, en se disant sans plus de prétention que ça pourra peut-être servir.
*On a gardé ici le mot viande par commodité, mais c’est un mot qu’on évite, parce que ce mot fait référence à un simple ingrédient et permet d’oublier qu’il s’agit en fait d’un animal mort. On pense qu’il vaut mieux désigner directement ce dont il s’agit : de la chair, des morceaux d’animaux.